Не активен Ёмкость Супер Hobbi Smoke

Подписывайтесь на наши соцсети
и получайте новые рецепты копченых деликатесов ежедневно

Первый в России
производитель дымогенераторов и емкостей для холодного копчения. С 2014 года

8 (800) 775-45-47

Ежедневно с 9.00 до 21.00

Подписывайтесь на наши соцсети
и получайте новые рецепты копченых деликатесов ежедневно

Первый в России
производитель дымогенераторов и емкостей для холодного копчения. С 2014 года

Ёмкость «Супер» Hobbi Smoke

Универсальная термокамера

Каталог коптилен

до 20 кг
продукции

- холодное копчение
- горячее копчение
- сушка
- обжарка

• Масса нетто - 31 кг
• Объём – 90 литров
• Вместимость продукта - до 20 кг
• Мощность тенов 1,1 Квт - 1 шт
• Материал - нержавеющая сталь AISI 430
• Мощность камеры: 1200 Вт
• Мощность вентилятора-улитка (мощность двигателя)- 30ВТ
• Работа от - 220В
• Корпус - герметичен и теплоизолирован
• Максимальная температура - внутри камеры корпуса 120 С
• Габариты камеры: 395*560*960 (ДхГхВ)
• Внутренние размеры термокамеры: 265*440*775 (ДхГхВ)
• Толщина стенок: 31,6 мм (0,8 мм металл, затем 30 мм утеплитель, 0,8 мм металл)
• Утеплитель Rockwool Стандарт повышенной плотности (нет "усадки" со временем)
• Диаметр трубы входного/выходного отверстия 101мм.
• Оборудование сертифицировано, гарантия 1 год
• Подробная инструкция с пошаговым описанием режимов термообработки не позволит запутаться и ошибиться
• Рекомендуемые температуры эксплуатации (окружающей среды): от +0С до +40С;

Функции:

Конвекция

Конвекция в термокамере «Супер» сделана правильно.
Представьте. Воздух с вентилятора, который установлен на «потолке» камеры, поступает в воздухоотвод на задней стенке, подогревается, с помощью тэна и спускается вниз, ударяется о дно и поднимается вверх.

Щепа в подарок, зажигалка и книга рецептов

В комплект входит:

Дополнительно к термокамере Вы можете приобрести:

• Камера
• Полки - 8 шт,
• 10 крючков,
• 2 решетки,
• 1 поддон для сбора жира,
• 4 вешала

• Дымогенератор. Они различаются временем непрерывного дымления, есть 5,7,11 и 17 часовые дымогенераторы.
ДГ 1.0 (5 часов) - 4 990 р.
ДГ 2.0 (7 часов) - 6 490 р.
ДГ 2.0+ (11 часов) - 7 490 р.
ДГ 3.0 (17 часов) - 11 490 р.
• Конденсатоприемник 2 500 руб. (в нем остаются смолы - продукт не будет горчить, также, он охлаждает воздух)
• Колеса. В стандартной комплектации, в термокамере «Супер» идут стационарные ножки. А можно взять колеса, чтобы вы могли ее легко передвигать по помещению - 250 * 4 шт. = 1000 руб.
В термокамере предусмотрена резьба, в которую можно легко вкрутить данные ножки.
• Крюки 50 руб. /1шт
• Решетка 700 руб./1шт
• Полка 200 руб./1 шт (на каждую решетку нужно 2 полки)
• Щепа плодовых (слива, груша, вишня, абрикос, яблоко) 400 руб./1кг
• Щепа (бук, ольха, дуб) 300руб./1кг
• Концентрированное моющее средство 1 л. - 600 руб. Разбавляется 1 колпачок на 1 литр. Вам его надолго хватит.